ね、念願の『月心』さんへ。。
蕎麦前もお料理も、本当に美味しくて。。
お蕎麦やお料理の丁寧さ、お店の方の丁寧さ、雰囲気もとっても良くて最高でした…！！
その中でも『蕎麦がき』がとっても軽くて、口の中でふわっふわの食感で美味でした♪
お蕎麦は『玄挽田舎』を。
ワイルドな挽きぐるみの風味豊かなお蕎麦なのに、細くてツルっとして。。神蕎麦や…！！
『細挽きせいろ』もちょこっと味見させていただしましたが、比較的もちっとして甘みがあり、これもまた美味でした♪
つけ汁も甘さ控えめでとっても美味しかったのですが、塩で食べるのも◎でしたよ♪♪
美味しくておいしくて、
そして日本酒飲みすぎた。
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